Полуавтоматический слайсер BECKERS BKL 250 — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, предназначенное для нарезки мяса, сыра, колбасных изделий и других продуктов питания на ровные и равные ломтики. Модель идеально подходит для использования в гастрономах, супермаркетах, ресторанах, кафе, столовых и цехах по производству нарезки, где требуется стабильное качество среза при умеренных объёмах переработки.
Главные преимущества и конструктивные решения
-
Вентилируемый мотор с температурным датчиком для защиты от перегрева: Двигатель слайсера имеет активную систему вентиляции, которая эффективно отводит тепло при работе. Встроенный температурный датчик непрерывно контролирует температуру мотора и автоматически отключает оборудование при достижении критических значений, предотвращая перегрев и повреждение двигателя. Это особенно важно при интенсивной эксплуатации в течение рабочей смены.
-
Контрольный датчик безопасности от скачков напряжения: Специальный контрольный датчик предотвращает самопроизвольное включение аппарата в случае перебоев с электроэнергией (например, при внезапном восстановлении питания после отключения). Эта функция защищает персонал от травм и предотвращает повреждение оборудования, обеспечивая безопасную эксплуатацию в условиях нестабильного электроснабжения.
-
Ручная подача для удобства оператора: Слайсер оснащён механизмом ручной подачи продукта, который даёт оператору полный контроль над процессом нарезки. Ручная система обеспечивает плавное, контролируемое движение продукта к ножу, что особенно важно при работе с мягкими или неоднородными продуктами, где автоматическая подача может деформировать ломтик.
-
Встроенное затачивающее устройство для постоянной остроты: Слайсер оснащён встроенным механизмом заточки ножа, позволяющим персоналу предприятия быстро и безопасно восстанавливать режущие свойства диска прямо на рабочем месте. Оператору не требуется снимать нож или использовать внешние заточные инструменты. Регулярная заточка обеспечивает стабильное качество нарезки и продлевает срок службы оборудования.
-
Нож из хромированной стали по технологии 3G от итальянского производителя Rasspe: Режущий диск изготовлен из высококачественной хромированной стали с применением инновационной технологии 3G от легендарного итальянского производителя Rasspe — мирового лидера в производстве ножей для слайсеров. Технология 3G обеспечивает исключительную твёрдость лезвия, долговременное сохранение остроты и идеально ровный, чистый срез без заусенцев. Хромированное покрытие защищает нож от коррозии и облегчает очистку.
-
Удлинённая рукоятка для удобного захвата: Рукоятка подающего механизма имеет увеличенную длину, что обеспечивает более удобный и эргономичный захват со стороны оператора. Это снижает нагрузку на кисть при длительной работе и позволяет контролировать усилие подачи даже при нарезке крупных продуктов.
-
Корпус из анодированного полированного алюминия: Корпус слайсера выполнен из анодированного полированного алюминия. Анодирование создаёт на поверхности защитный слой, устойчивый к коррозии, царапинам и воздействию пищевых кислот. Полированная поверхность придаёт оборудованию эстетичный, презентабельный внешний вид и легко очищается. Алюминиевый корпус значительно легче стальных аналогов, что облегчает перемещение и обслуживание слайсера.
-
Регулировка толщины нарезки для любых задач: Механизм регулировки позволяет устанавливать толщину среза от тончайших, почти прозрачных ломтиков до плотных кусков. Это даёт возможность использовать слайсер как для приготовления деликатесной нарезки, так и для порционирования продуктов в кулинарных целях.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.